茶菁色泽注解:
墨绿:台地、野放优质茶常有的颜色,深褐色泛黑而均匀,陈化后转油光黑亮。
翠绿:优质茶园茶色泽,翠玉带油光
青绿:常见于杀青温度过高茶菁,青中带绿、无光泽。
黄绿:常见于叶质较薄的台地茶,或是因杀青温度不高的、稍有发酵度的栽培野生茶。
灰红:常见于新制生茶日晒干燥茶品,茶菁微红、无光泽、有日晒油耗味。