葡萄酒

为了减少葡萄酒在窖藏过程中与空气的接触，酒庄往往会用一层锡箔纸把瓶口连同橡木塞一起封好，也有少部分酒庄会运用蜡液进行封瓶。用蜡液封瓶有什么好处？蜡封葡萄酒瓶的开瓶又有哪些技巧？蜡封酒瓶是一种非常古老而..

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刚开始喝葡萄酒的朋友对葡萄酒知识普遍存在很多疑问？如：如何判断一款葡萄酒到底是醒酒还是不醒酒呢？醒酒的目的是什么？这一系列的问题对于一个葡萄酒初级者来说都是一个大问题，所以接下小编就一一为大家解惑？一..

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▲柔滑易饮，香气芬芳的加州或者澳洲霞多丽搭配酱汁丰富的三文鱼、虾类或者其他海鲜。▲干型的气泡酒其实也常有一丝微弱的甜意，气泡和酸度带来口中舒服的清新感，所有咸味的食物都可搭。若走清淡路线，可试试脆炸乌..

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每款葡萄酒的陈年潜力根据葡萄品种、酿造工艺、葡萄质量等等因素有关。那么如何判断什么样的葡萄酒是可以陈年的呢？我个人认为，只要满足下列几大条件中的一到两个，便具有陈年的潜力。1）高单宁高单宁、重酒体的葡..

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红葡萄酒和白葡萄酒的不同之处有哪些呢？是否单单只是品种不同而已？通过本文，您就可以知道，红白葡萄酒之间的不同可不仅仅在于品种而已，它们的酿造方式其实也有所不同。为了让您可以一目了然地看清两种葡萄酒在酿..

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如果你不太喜欢红葡萄酒的单宁涩感，也不喜欢白葡萄酒过于清淡的颜色，那试试颜色漂亮，清淡而又富于果味口感的桃红葡萄酒吧。桃红葡萄酒平易近人的个性，更加难能可贵。桃红永远没有拒人千里之外的距离感，任何时候..

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自酿葡萄酒在酿造方法虽然大同小异，但由于家庭个人操作过程中卫生情况不够严格，会有细菌的感染，导致很多葡萄酒在酿造过程中出现变质。友好的保存方式，能够让不坏。1、选择好的容器储存自酿葡萄酒规模小，保存的..

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来自于西班牙的雪莉酒是一种加强型葡萄酒，莎士比亚在剧作《亨利四世》中写道：“如果我有上千个儿子，我传授给他们的第一条人生哲理将是品尝雪莉酒。”由于干型到甜型皆有，口感迷人，莎士比亚曾将之喻为“装在瓶子..

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