关于香玉的质量评价，根据少量样品的观察和研究，专家认为主要有以下几条评价原则：1.香玉的浓度：嗅之、其味道越浓、质量越高；2.香玉的颜色：总体来看、颜色越深越好、棕红色最佳、棕褐色很好、黄棕色较好、黄绿色一般。颜色反映了岩石受风化的程度，风化越强的岩石，颜色越深，其吸附的有机香料越多；3.香玉的成分和质地：香玉所含的蛇纹石矿物越多，质量越好，香石的质地越细腻，质量越高；4.香玉的块度：在相同条件下，块度越大越好；5.香石的不同：香石具有一种特殊的似巧克力香味，目前造的假香石，其香味不同。6.香石的物理性质，经仪器测定：其显微硬度为：108-134Kg/mm2,换算成摩氏硬度为3.2-3.5，密度为2.45-2.53g/cm3,折光率为1.54-1.55。
