夏日喝冰镇苹果酒需要注意什么?

2020-04-22 zsdown520  1160  收藏  管理
苹果酒怎么样才好喝,一般来说,夏天要喝冰镇的,冬天则要加温,喝热的果酒。不过相关介绍,果酒虽然有益健康,但毕竟含有一定的酒精,因此也不宜喝得过多,一次最好不要超过1升,尤其是喝的时候要尽量避免空腹,最好用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒,在口味上也比较相配。此外,果酒多数酸甜美味,因此很受女性青睐,但是小编提醒大家,女性在经期前最好不要饮用太多的果酒,否则容易导致出血量过多。
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那么夏日喝冰镇苹果酒,需要注意什么呢?
一、酒温不宜过低
存放在冰箱里的啤酒应控制在2-10摄氏度,因为苹果酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的,啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。
温度过低的苹果酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分受到破坏。
纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌,最后经无菌灌装而成。在2-10摄氏度,苹果酒中各种营养成分和风味也最稳定。
二、饮用不宜过量
苹果酒的酒精含量不高,营养丰富。有的市民大热天畅饮苹果酒,接连喝下四五瓶,喝下去的大量水分会很快排出,但酒精会迅速被吸收,使血液中的血铅量增高。
如果整个夏天天天过量,会抑制、影响细胞的正常活力。
大瓶苹果酒容量一般为500毫升,建议每天饮用量不超过1000毫升。
三、熏鱼不宜配用
有个很重要的常识,就是在大量饮用啤酒时,所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。
因为烟熏食品中含有机胺,烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时,烟熏食品中的上述物质与其结合。
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四、酒瓶不宜捆扎
近几年,捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的爆炸伤人的事时有发生,有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封苹果酒的瓶内有一定气压,环境温度高,瓶内压力也会升高,所以大热天购用啤酒特别得注意“防爆”,不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的外地产杂苹果酒。
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