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茶香卤核桃

2021-02-01 23:14:59| 发布者:admin| 查看:4| 评论:0| 收藏

普洱茶

 “白露打核桃”,白露节气,多吃点核桃为即将到来的秋寒储存热量吧。
  单纯的食用核桃未免有些单调,今天向各位推荐一种核桃新吃法——茶香卤核桃。卤鸡蛋,卤毛豆大家都吃过,卤核桃您吃过吗?
茶香卤核桃
  原料:纸皮核桃、茶叶1撮、香叶2片、花椒10粒、大料2个、桂皮1块、干辣椒3个、1勺盐、1勺酱油
  做法:
  1、核桃用核桃夹一次夹裂,使表面产生裂纹,以方便入味。
  2、在锅中放入所有香料。
  3、依个人口味加适量盐。
  4、再加入1勺酱油,烧开卤汁。
  5、下入核桃,大火卤制15分钟(卤汁还能重复利用,卤鸡蛋、卤毛豆、卤花生等等)。
  6、关火后,将核桃在卤汁中浸泡一段时间,使其更加入味,汤汁晾凉后,随吃随取即可。
 

(责任编辑:茶叶网)

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