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普洱紫米粥

2021-02-01 23:14:58| 发布者:admin| 查看:8| 评论:0| 收藏

普洱茶

紫米有滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血等作用,民间常作为补品。长期食用紫米,能治疗头晕,目眩,贫血,白发,眼疾,腰腿酸软等症状。

  而普洱茶除了能够泡着喝,还可以作为食材加入到菜肴的制作当中。普洱茶能让菜品充满茶叶的清香,又可以帮助我们在吃了油腻的主食之后清理肠胃,炎炎夏日,就让我们一起用普洱茶做一碗普洱紫米粥吧。

  主要食材:紫米、糯米、普洱熟茶、蜂蜜

  详细做法:

  1、先将紫米、糯米洗净,用水浸泡一晚上。

  2、将适量普洱熟茶用沸水分次冲泡,茶汤备用。

  3、锅中加入适量茶汤和少量冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;

  4、然后改用小火熬煮,待黏稠时盛起,加适量蜂蜜即可食用。

  温馨提示:

  1、准备普洱茶汤时,需按照平时冲泡习惯进行洗茶。

  2、可根据个人习惯将熟茶替换成生茶,也别有一番风味。

  3、为了使紫米较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡4小时,冬季浸泡一晚上。

(责任编辑:茶叶网)

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