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茶叶美食之梅龙汤圆

2021-02-01 23:14:32| 发布者:admin| 查看:16| 评论:0| 收藏

普洱茶

茶叶美食之梅龙汤圆的制作方法介绍如下:

原料:①取江苏梅龙茶5克,用研钵磨成茶粉,或购现成茶粉。②糯米粉250克,肉糜150克,虾仁20克。③酱油、精盐、味精若干。

做法:①茶粉、糯米粉掺在一起,温水揉合。②肉糜及剁碎的虾仁、葱、姜末等加调料拌匀做馅。③糯米粉捏成饼状,放入馅,搓成汤圆。④沸水煮10分钟左右,视汤圆飘浮即可。

特点:汤圆呈绿色,茶香扑鼻,食欲大增。

主要营养保健成分:蛋白质37克、脂肪93.20克、碳水化合物194.8克、膳食纤维1.2克、热量7317千焦、钙79.8毫克、磷578.6毫克、铁23.9毫克、维生素C2毫克、维生素E1毫克、茶多酚100毫克。

(责任编辑:茶叶网)

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