普洱茶被称为生态茶的原因是什么?

2020-04-21 zsdown520  379  收藏  管理

普洱茶被称为生态茶的原因是什么?

普洱茶被称为生态茶的原因是什么?

早期中国大陆与台湾地区农药滥用的情形,在国际上被列为同一级。1970年代至1980年代初期间,为提升产能,在精制茶厂附近产茶区有喷洒农药与施用化肥情形。但随着对食品安全意识的提升加上成本问题,1980年代中期开始就已无农药残留问题,对日本与法国等欧盟检验标准严格的国家,销售量也能每年稳定成长中,农药残留的问题对普洱茶而言并不容易发生。

2004年8月初,中国农业科学院茶叶研究所公布10个中国主要产茶省份茶叶抽检结果,云南省茶叶残留量最低;据了解,有农药残留的样本为高成本高利润的红茶与绿茶类。

除官方说明的原因,如生态良好、茶树原生地受保护等等,所以不施化肥农药外,深入了解分析后发现还有几个主要原因:

当地茶区多处山区交通不便,农药化肥难以送达。

云南茶区面积十分广阔,产量远多于目前的需要量,不需藉洒药增加产能。

许多茶农与采茶人、茶贩为少数民族,经济能力不佳,当地普洱茶青毛茶收购价格相当低廉,茶园多釆粗耕野放,洒农药化肥不符合经济成本。

古树茶、野生型茶树高大,无法以正常方式洒药,且大茶树洒农药、化肥容易死亡。

早年云南许多晒青茶箐来源多属于野放茶,为茶园经栽种过后少有人工管理,不洒人工化肥与农药,只稍做锄草与翻土整理,现代称之为 生态茶 。(来源:普洱世家;版权归原作者所有)

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