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开学啦茶学究竟是个怎样的学科

2020-03-22 10:12:02| 发布者:zsdown520| 查看:163| 评论:0| 收藏

普洱茶

今天是9月1号,嗯,背起书包上学去的日子。

很多人会好奇,究竟学校里学茶,到底学些啥?今天,作为茶学科班出身的杯小茶就带大家一起来了解。

茶学,是一门关于舌尖鼻尖的科学。

论茶之高低贵贱,评茶之好坏,还要凭着色香味形来判断。出神入化的鉴茶大师们,都凭着过人的舌尖鼻尖行走江湖,阅茶无数。

 

茶学,是一门瓶瓶罐罐的生物化学。

讲细胞,讲分子结构,讲化学变化,讲植物生理,竟然看起来文绉绉的茶学竟然也要学这些生物化学的东西!要弄懂茶叶,首先得从茶叶上的每个细胞的运作机理开始学起!

茶学,是一门通晓中华文化五千年的历史学。

自神农尝百草之日起,茶便写入了人类的历史。从唐代煮茶、宋代煎茶到明代点茶,茶覆盖了从宫庭到平民。近代,更是从波士顿倾茶事件,便开始了中国人民苦难开端的鸦片战争。每一片叶子都记载着中华发展的文明。

 

茶学,是一门自带美学的文玩学科。

提到茶,总会不自觉提到各种文玩。人各有志,各类古董文玩各有专攻。这些文玩可不是一般人玩得起,动辄无价。不管是石头、还是木头,都能够玩出非常深的道行。

茶学,是一门自带特色的旅游学科。

不同地区的茶文化气息不同,按着茶的步伐,几乎能够把全世界走个遍。不管去到哪里,都可以把茶当成一张地图,体验当地特有的民俗与文化。

 

茶学,是一门上得了台面的表演学。

学喝茶,学的是不俗。或许入学只是平凡的小麻雀,学过一段时间茶学,简直就摇身变凤凰。茶艺的背后,泡好一杯茶看似简单;一道完整的茶艺表演也看似极容易的几个动作,其实关于如果泡好这杯茶的学问是行外人?u>岩韵胂蟮摹?/div>

茶学,是一门下得了田地的农学。

茶树,长在高山上,要深入了解茶树的习性,上山上树都是基本功。唯有脚踏实地,才能把茶学好。

 

茶学,是一门养心修性的保养学。

茶叶与健康是永不朽的话题。从减肥之效、保养年轻之劳,到108岁茶寿的美誉,都是源自茶叶里丰富的营养物质。

学学茶,讲得了茶百科、茶艺、茶文化,进得了实验室,下得了实验田,上得了高山爬得上树,对生活的方方面面都有研究,几乎全能了。

你所认为的茶学应该是一个怎样的学科?

(责任编辑:八分斋)

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