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茶界套路深如何轻松做一枚茶小白

2020-03-22 10:11:32| 发布者:zsdown520| 查看:100| 评论:0| 收藏

普洱茶

坊间有云“城市套路深,我要回农村”。茶界套路更深,但套路再深也挡不住茶小白们爱茶赤诚的心。不会,咱们可以多学;不懂,咱们可以多问;茶龄浅,咱们多喝来凑嘛。现在,小编将入门以来所积累之经验分享出来,望各位茶小白早日升阶:

如何喝到健康的茶

一方面是看品牌,知名度大的品牌一般是经历了时间和茶友们层层考验的。如果品牌口碑一直还不错的话,做的茶一般都不会差到哪儿去,这一条适用于任何行业。看汤色、闻香味、品茶味,不要一味追求汤色的鲜艳,香味浓郁。许多使用了添加剂的茶,这两点在第一、二泡的时候会格外突出。看茶汤的耐泡度,一般第一二泡特别甜香,然后滋味落差特别大的茶加了添加剂的可能性很大。

 

如何买到放心的茶

茶小白买茶,还是选择大品牌比较好。理由,上面已经说了,这里就不复述了。其次,尽量不要去某宝的市集店买茶,尤其是与你了解行情价格相差巨大的茶。每次当小编在某宝上看到百元以下的冰岛遍地的时候,总忍不住感慨,买了这些茶的人都是怎么想的啊。去茶叶店里买茶的时候,最好是喝了那款茶好,就买那款茶,即所喝即所买。店家有时会在成交时推荐说有一款性价比比所买茶更高的,可以让利给你的时候,多留个心眼为妙。

接下来,找一个靠谱点的领路人,去茶友圈里混熟,注意鉴别,任何有交易的圈子难免会有托。当自己总结出来了一些心得后,就尝试独立购入了,甚至可以去原材料市场、毛茶产地去选茶了。每一年,新茶上市的时候,各大茗茶茶区就会迎来一波又一波的茶客。可见要了解茶的世界,走万里路是很适用的。

 

关于投资

与一位老者聊天,得知他是从上海赶来茶博会的老茶收藏爱好者居先生。说到茶的投资,他戏谑道:前几年收藏茶,阴差阳错赚了钱,原本买来藏茶的房子,翻着番往上涨,房价跑过了茶的收益。另外,就投资,小编还特地向一位从事茶行业研究的收藏者请教。他说到而现在受大环境的影响,整个茶行业出于比较收敛的时期。一些茶仍处于高位,但茶的价格增长明显放缓,整个茶的投资环境日趋理性。正如狄更斯在《双城记》里所说“这是最差的时代,也是最好的时代”。

 

关于老茶

茶博会上有很多老茶,主要是普洱生茶、黑茶和老白茶这三类。上年份的普洱老茶已经是一个水很深的市场了,茶小白们如果看到价格与市场价格差距太大的大量老生普,还是别抱着捡漏的心为妙。黑茶,由于一贯的平民化路线,价格倒还比较亲民,喜欢喝老茶的茶友们可以尝试收一些。

老白茶,是这两年才渐渐火热起来的,几年的白茶价格还是挺适合做口粮茶的。白茶,年份越久的老白茶,受仓储的影响越大,很多老茶人都有可能失手。小编就曾在一次茶会上遇到一款被压轴推出的70年代老寿眉,结果业内资深人士一看,是“湿仓”的茶。

 

关于储藏

慢慢的,日积月累,茶小白手里的茶多了起来,这时也要关注一下茶的储藏了。谈及藏茶,一位茶友深有感触,他说藏茶的人需要12分用心,尤其在回南天的日子。每到回南天的日子,他们就会严阵以待。茶,原本用纸箱装好,外面再套上塑膜。当摸到纸壳有点润的时候,立马封锁好门窗,打开空调抽湿。并且,天气太热的时候也要注意调整温度,太高的温度不利于茶的转化。

 

茶之本色为饮

在一家老茶人都非常钟爱的茶企蹭茶,遇到一波收藏茶的茶友。他们边喝边在说着自己的茶的感受。其中一位来自深圳科技行业的发哥对普洱行业及收藏普洱的心得侃侃而谈。他说道,现在的普洱甚至所有茶界都有些“急”了。以往喝普洱,讲究“爷爷辈做茶,孙子辈喝”,而现在,这样的茶太少了,并且都被炒起来,失去了喝的属性,茶的本质应该是用来喝的。而那些没有经过岁月陈放的茶,茶味太单薄了。

现在,很多企业为了让普洱易被接受,制作工艺日趋向绿茶靠拢。绿茶工艺,茶放久了,滋味就不在了,这种转变对注重年份和转化的普洱茶来说肯定是不利的。

好了,文行至此,相信看客们也看出来了,写这篇文章的小编也是枚茶小白,爱茶之心,日月可鉴。说得不对的地方,还请各位在留言区不吝指教!

(责任编辑:八分斋)

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