• 甘思咪哚 带您领略云南葡萄烈酒的别样风情 ..

    ”甘思咪哚“云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市(阿细跳月的故乡)的彝族语言,意为 ”吉祥如意“、”美丽“、”快乐“。甘思咪哚葡萄烈酒采用云南高原海拔1500米以上水晶葡萄,经现代工艺发酵,再通过传统方法蒸馏..

    2020-04-22 zsdown520 1156

  • 常见的白葡萄酒酿制步骤

    1. 采摘酿制白葡萄酒的主流品种有,霞多丽、雷司令、长相思等,每个葡萄品种不同,对于采摘的要求也不同,但是,都会在糖度迅速增加,酸度迅速减少,在糖酸均衡,单宁和酚类物质成熟时进行。我们的酿酒师和葡萄种植..

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  • 如何鉴别白酒的质量

    在我们的日常生活中,有亲友聚会、同事聚餐等等都离不开白酒助兴。如何鉴别白酒质量呢?就让我们看看下面的方法吧!1、取一滴酒置于手心中,然后使两手心接触摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香,则为上等酒;若气味..

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  • 白酒的历史和常识

    众所周知,白酒都是由原酒(基酒)经过严格工艺和流程勾兑而成。原酒的质量直接关系着成酒的品质。要说原酒肯定要从白酒谈起。白酒的起源我国的白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一。它的独特工艺是千百年来我国劳动人民生..

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  • 茅台酒真假鉴别方法

    驰名中外的贵州茅台酒,是我国酒中之冠,有"国酒"之称,产于贵州省仁怀县茅台镇,因地得名,茅台酒厂始建于1704年。由于其市场影响面的广泛,受利益驱使,近年来,一些不法商贩动起了歪脑筋,在市场上出现了假冒茅台..

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  • 西凤酒真假鉴别方法

    西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一,原产于陕西省凤翔、宝鸡、岐山、眉县一带,唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为最佳,声誉最高。属复香型白酒,集清香与浓香型白酒的优点于一体。1915年,西凤酒荣获巴拿马万国博..

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  • “道光二十五”清朝贡酒 最稀罕的白酒

    在辽宁锦州有大、小凌河,水质优良,古来出产好酒。明清酿制“烧酒”,最为驰名。尤其“东关烧锅”最是神勇。1996年6月9日,一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时,偶然在地下80..

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  • 原浆酒指粮食通过曲发酵 完全不勾不兑的原始酒液 ..

    原浆酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。实际上从白酒出现开始,酒就都是以粮..

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