普洱茶

茶叶中的化学成分极其丰富。主要有水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶，生物碱、糖类、维生素等。其中几大茶类中以绿茶的多酚类化合物含量最高，是其它茶类的2－30倍。因此绿茶的保健功能最好。细分如下： ..

2020-03-12 zsdown520 824

随着普洱茶的升温，最近国内多种渠道对普洱茶过热、价格过高出现了批评的语言。在一片议论声中，我们是否静下心来，探讨一下如何正确评价普洱茶，如何对普洱茶与其它茶的关系有个比较确切的说法，如何发挥各自..

2020-03-12 zsdown520 896

老茶的界定：所谓老茶，并没有绝对的界限。如果我们了解普洱茶的历史，就会知道，有参考价值的老茶主要集中于两个时期，一个是八十年代之前的号级茶和印级茶，这个市场价格比较贵，最低也从几万元一饼起步，..

2020-03-12 zsdown520 1026

一、产地分布 2008年6月17日，国家质监总局和国家标准委联合发布了中华人民共和国国家标准《地理标志产品普洱茶》（GB/T22111-2008），明确划定了普洱茶原料生产地和产品加工地的范围，并将普洱茶列为地..

2020-03-12 zsdown520 976

普洱茶是历史名茶。因其独特的加工工艺，使普洱茶具有了贮藏的独特性，即一定时间内可长期保存。在贮藏过程中，普洱茶的价值得以提高，所以，普洱茶具备了饮品和收藏的双重功能。即普洱茶除了具有饮料的属性外，..

2020-03-12 zsdown520 912

一杯好茶，得来不易。首先，要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头，采摘及时，才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝“春茶”，“春茶”中又强调“明前茶”或&l..

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第一批微生物菌群长期活跃在云南的茶山里，一直侍候着大叶种古茶树，使它们能够保存并增加多酚类化合物，如茶多酚、茶碱、儿茶素等等，再加上氧化酶，为普洱茶的制作提供了良好的原料；第二批微生物菌群就不一样了..

2020-03-12 zsdown520 982

糯米香普洱茶是在云南普洱茶内掺入一种野生植物“糯米香”的叶子精制而成。取一点沏了，汤色金黄，喝一口，滋味甘醇。云南省西双版纳州南懦山“大叶茶”，叶芽肥壮，发芽早，白毫多，孕育牙力..

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